رقابت انگور زرین ملایر در ششمین آئین خوشه برتر

امروز ششمین آئین ملی خوشه برتر شهرستان ملایر همزمان با فصل برداشت انگور به منظور شناسایی برترین خوشه های زرین تاک های سرسبز ملایر با حضور مسئولان و در راستای سری برنامه های رویداد همدان2018 برگزار گردید.

رقابت انگور زرین ملایر در ششمین آئین خوشه برتر

به گزارش خبرنگاران، در این رقابت باغداران برترین خوشه های خود را از سراسر شهرستان به رقابت داوران متخصص گذاشتند تا حبه های زرین خوشه های انگور ملایر در شرف ثبت دنیای شدن، کام باغدارن زحمتکش را شیرین نموده و نور امید را به دل تاک های ملایر بدمد.

انگور ملایر معیارهای اصلی جیاس را برای ثبت دنیای داراست

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران در این مراسم گفت: به هر آنچه در حوزه میراث های کشاورزی در دنیا مطرح است به عنوان نظام های میراث فرهنگی کشاورزی با اهمیت دنیا با نام اختصاریجیاس گفته می گردد.

دکتر جان علی بهزادنسب با بیان این که داشتن ارتباط تاریخی و ارتباط معاصر، دو معیار اصلی جیاس هستند، اضافه نمود: انگور ملایر معیارهای اصلی جیاس را برای ثبت دنیای داراست.

وی معیشت و امنیت عذایی مردم محلی، سازمان های اجتماعی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش و فنون سنتی، چشم انداز بصری بازار و ارزش های فرهنگی را از معیارهای فرعی جیاس مطرح کرد و ادامه داد: در وقع این میراث های کشاورزی، یک سیستم و یک فرهنگ محسوب می شوند و این فرهنگ مبتنی بر زیست، معیشت و جامعه محلی روستائیان است.

بهزادنسب با بیان این که هدف ما در سازمان جیاس رفتن به سمت شناحته شدن میراث کشاورزی ایران در سازمان دنیای فائو است، اظهار کرد: در مورد ثبت دنیای انگور ملایر تنها پیگیر برندسازی نیستیم بلکه افق های بزرگتری را نشانه رفته ایم.

وی با اشاره به این که تفکر جیاس در سال 2002 ایجاد شد و تاکنون 52 جیاس در سطح دنیا به ثبت رسیده اند، اضافه نمود: در این میان کشور چین با داشتن 17 جیاس از سایر کشورها پیشی گرفته است.

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران با اشاره به این که در ایران نیز از سال 2014 میلادی وارد عرصه جیاس شدیم، گفت: درحال حاضر جیاس قنات به ثبت رسیده است و ما پیگیر ثبت دو جیاس شامل سیستم فراوری زعفران گناباد با آب قنات و سیستم فراوری انگور و محصولت جانبی ملایر هستیم.

بهزادنسب با بیان این که نماینده ویژه سازمان دنیای فائو اواخر مهرماه عازم ملایر است، این بازدید را بسیار حیاتی و مشخص نماینده دانست و به اصول پذیرفته گردیده در پویش جیاس اشاره و اظهار کرد: جیاس یک برنامه راهبردی در سطح بین المللی است که توسط فائو دنبال می گردد.

وی با بیان این که هدف نهایی رفتن به سمت کامیابی کشاورزان و چشم انداز کشاورزی است، به اهمیت نقش کشاورزی سنتی متکی بر جامعه محلی اشاره نمود و اضافه نمود: باید سیستم کشاورزی سنتی را دریابیم و آن را به روزرسانی کنیم.

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران توضیح داد: با ایجاد پایداری نوین در کشاورزی سنتی و حفظ و ذخیره و تقویت دانش بومی باید روستاها را حفظ کنیم و با تقویت تنوع زیستی در امر کشاورزی و باغداری مانع مهاجرت روستائیان به شهرها شویم.

وی به اهمیت مقوله بهره برداری و توسعه و صیانت پویا از میراث کشاورزی اشاره و گفت: 4 فرآیند کلی در ثبت و اقدامات مربوط به جیاس وجود دارد که شامل تهیه پروپوزال و ارائه درخواست کشور مربوطه، آنالیز اولیه توسط دبیرخانه جیاس، اعزام گروه مشاوره علمی SAG و در نهایت مشخص و اعلام است.

بهزادنسب با اشاره به این که ثبت انگور ملایر در مرحله سوم جیاس واقع شده است، ادامه داد: باید در بازدید نمایندگان فائو تمام توانمندی و پیشینه غنی فراوری انگور در ملایر به نمایش گذاشته گردد.

ضرورت ایجاد مراکز باغ کمک در روستاهای ملایر

دبیر ششمین آئین ملی خوشه برتر انگور ملایر نیز با بیان این که امیدواریم پس از ثبت انگور دره جوزان ملایر در سال های آینده شاهد برگزاری آئین بین المللی در ملایر باشیم، گفت: شرکت تعاونی کشاورزی پیمان گستر از سال 1383 به ثبت رسید و متشکل از مجموعه ای از فارغ التحصیلان متخصص رشته های کشاورزی است که در سال 1385 به بازار ورود جدی داشتیم.

اکبر رحیمی اضافه نمود: به دنبال این بودیم که خدمات مفید با جامعه هدف ارائه دهیم بنابراین در این راستا و احتیاجهای عمده باغداران را آنالیز و شناسایی کردیم و بعد از آن به دنبال ارائه راهکارهای عملیاتی و بدون احتیاج با بودجه زیاد بودیم که باعث افزایش راندمان فراوری و طرح بهره وری باغات شد و این طرح را به عنوان طرح ملی باغدار نمونه ثبت کردیم.

وی با بیان این که گاهی با پشتوانه علمی و صرف مبالغ اندک می توان کارهای بزرگی انجام داد، اظهار کرد: بیکاری فارغ التحصیلان و پایین بودن میزان بهره وری در باغات٬ از جمله مهم ترین مسائل موجود در این حوزه است.

رحیمی با بیان این که یافته های پژوهشی زیادی داریم و می توانیم با حضور اساتید، مسائل باغات را مرتفع کنیم، گفت: درحال حاضر انتقال یافته های علمی به باغات برای حل مسائل٬حلقه مفقوده این حوزه است.

دبیر ششمین آئین ملی خوشه برتر انگور ملایر با بیان این که با جذب و آموزش فارغ التحصیلان کشاورزی در مراکز باغ کمک قبل از ورود خسارت به باغات می توانیم از میزان خسارات وارده جلوگیری کنیم، گفت: باغدار با ویزیت باغات مسائل و تهدیدات احتمالی باغات در بحث گلدهی، آفات و ... را رصد نموده و توصیه های علمی لازم را عملیاتی می نماید.

رحیمی اضافه نمود: اگر حمایت مادی و معنوی از سوی مسئولان داشته باشیم می توانیم در دهستان ها و روستاهای بزرگ ملایر مراکز باغداری را دایر کنیم که باعث افزایش میزان بهره وری باغات می گردد.

وی در بخش دیگری از سخنانش با بیان این که با توجه به شهرت انگور ملایر، جشنواره خوشه برتر انگور 6 سال پیش با هدف معرفی قابلیت های باغداری ملایر در سطح ملی کلید زده شد، اضافه نمود: پس از ثبت دنیای انگور ملایر، آمادگی کامل را داریم تا با جذب و آموزش فارغ التحصیلان مرتبط در پایایی شهر دنیای انگور سهیم باشیم.

مدیرعامل شرکت پیمان گستر توضیح داد: باید نماد انگور در سطح شهر نمود و بروز داشته باشد و در ورودی ها و پیاده روها درختان تاک و داربست های مو کاشته گردد، هم چنین مسئولان در مراسم و پذیرایی از صنایع دستی، محصولات و سوغات محلی مثل شیره انگور، کلوچه و کشمش استفاده نمایند.

70 درصد صاردات گمرگ استان همدان مربوط به محصولات فرآوری انگور ملایر است

معاون سیاسی و اجتماعی فرمانداری ملایر نیز به وجود حدود 11 هزار هکتار باغ انگور در سطح شهرستان ملایر اشاره نمود و گفت: سالانه بین 220 تا 250 هزار تن برداشت محصول انگور داریم.

سعید کتابی با بیان این که ملایر یکی از قطب های اصلی فراوری انگور کشور محسوب می گردد، به اهمیت نقش اقتصادی انگور اشاره و اظهار کرد: 60 تا 70 درصد صاردات گمرگ استان همدان مربوط به محصولات فرآوری انگور ملایر صورت می گیرد.

وی با بیان این که طی سال های اخیر اقدامات خوب و راهبردی برای توسعه و ارتقای سطح زیرکشت انگور در ملایر رقم خورده، ادامه داد: پژوهشگده انگور ملایر باید کوشش نمایند تا در زمینه های اقتصادی، مطالعات به نژادی و اصلاح گونه های تعامل خوب و سازنده ای با سازمان جهادکشاورزی و باغداران ایجاد گردد.

معاون فرماندار ملایر انگور را یکی از قدیمی ترین و با ارزش ترین محصولات باغی دارای ارزش غذایی بسیار بالا معرفی کرد که از قرن های گذشته تا به امروز در صنایع غذایی، دارویی و پزشکی کاربرد داشته است و گفت: برگزاری جشنواره خوشه برتر انگور ملایر سبب ایجاد یک رقابت سالم بین باغداران، معرفی دستاورد باغداران و تاکداران و تشویق و ترغیب فعالان این عرصه برای فراوری محصول بهتر می گردد.

کتابی با بیان این که در برگزاری این دست جشنواره ها باید به تبادل تجربیات پرداخته گردد، اظهارکرد: باید در برگزاری آئین خوشه برتر سایر مؤلفه های آموزشی، فرهنگی و اقتصادی نیز لحاظ گردد و در سال های بعد به سمت معرفی روستای برتر و باغ برتر برویم.

وی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به این که نمایندگان مردم ملایر در مجلس مجدانه پیگیر احقاق حقوق باغدارن و کشاورزان هستند، اضافه نمود: کارخانه داران و اتاق بارزرگانی باید تدابیر و تصمیماتی را اتخاذ نمایند که طی آن باغداران در بحث فروش محصولات، متضرر نشوند.

گزارش: از مهناز روزبهانی، خبرنگار خبرنگاران، منطقه همدان

منبع: خبرگزاری ایسنا

به "رقابت انگور زرین ملایر در ششمین آئین خوشه برتر" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با رقابت انگور زرین ملایر در ششمین آئین خوشه برتر

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید